Đó là một câu hỏi của rất nhiều người lần đầu tiên pha chè (Trà), người đã từng uống chè hay cả những người uống chè rất lâu nhưng chưa từng quan tâm hay không biết về việc để pha được một ấm Trà có mùi vị thơm ngon khó cưỡng.
Uống Trà chất lượng (đảm bảo an toàn về mặt vệ sinh và thơm ngon đậm đà đúng chất của Trà Búp Thái Nguyên) thì việc “Làm thế nào để pha chè xanh và ngon?” lại là cả một nghệ thuật không phải ai cũng biết.
Bạn đã bao giờ tự tìm cho mình lời giải “Làm thế nào để pha chè nước xanh và ngon?”
Nghệ thuật của Trà không chỉ ở phong cách uống, mà cách pha Trà cũng là cả một quá trình học hỏi tìm tòi thì mới có thể nâng tầm được giá trị của nền văn hóa uống Trà lên đến đỉnh cao của nghệ thuật.
Một chén Trà tâm giao, chén Trà mời bạn bè, chén Trà làm quà...đã trở thành thói quen của người dân Việt từ xưa và cho tới tận bây giờ.
Một chén Trà thơm ngon đậm đà không những làm thức tỉnh vị giác, thị giác của con người mà còn thể hiện sự hiếu khách, tôn trọng của người mời Trà với khách.
“Trà” và “Nước” chỉ với hai nguyên liệu này nhưng có tới hàng nghìn trang sách viết lên cách làm sao để giữa “Trà” và “ Nước” có thể hòa quyện với nhau tạo nên sự độc đáo, làm “say” người thưởng thức nó.
Đi tìm lời giải “Làm thế nào để pha chè nước xanh và ngon?”
“Nhất Thủy – Nhì Trà – Tam Pha – Tứ Bình – Ngũ Quần anh”
Nước pha Trà: Nước là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên một ấm Trà thơm ngon, là yếu tố quyết định được độ “Tràt” của một ấm Trà.
Nước dùng để pha Trà lý tưởng nhất là sương đọng trên lá sen hứng vào sáng sớm, hay nước mưa trong đọng lại trong mo cau là hai thứ nước thuần khiết thiên nhiên nhất.
Nước là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị của trà
Không có thì bạn có thể dùng nước giếng đá ong hay nước bình, nước giếng khoan (ở thành thị) để pha Trà.
Nước pha Trà chỉ nên dùng nước đã đun sôi có nhiệt độ từ 80-90 thì sẽ giữ được hương vị và các chất trong Trà.
Dụng cụ pha Trà: Nên lựa chọn ấm đất để pha Trà. Ấm đất giúp giữ nhiệt và lưu hương thơm của Trà tốt nhất. Còn không thì bạn có thể sử dụng ấm bằng thủy tinh hay sứ để phá Trà (tuyệt đối không dùng ấm nhựa để pha Trà).
Tiến hành pha Trà: Bạn tráng qua ấm pha Trà bằng nước sôi (với ấm đất) hay luộc ấm pha Trà (đối với ấm sứ và thủy tinh).
Khi đun sôi nước pha Trà thì bạn để đến khi nước ở nhiệt độ tầm 80-90. Cho Trà vào ấm rồi đổ nước sôi ngập Trà và tráng đổ đi để tráng bỏ bụi bẩn trong Trà. Sau đó bạn tiếp tục đổ nước sôi (80-90 độ) vào ấm, đậy lắp lại sau khoảng 3-4 phút bạn có thể thưởng thức những chén Trà búp thái nguyên vô cùng thơm ngon đậm đà.
Bạn có thể ủ lại 2 đến 3 lần nước sôi để dùng tiếp.
Sự kết hợp giữa “Trà” và “ nước”, nước thuần thiết của thiên nhiến, của đất trời để tạo được sự tinh túy ngọt ngào đằm thắm. Sự tinh túy ấy cũng cần những người thưởng thức nó có một tâm hồn thanh thản, nhẹ nhàng. Của những con người luôn hướng đến đất trời thì mới cảm nhận được hết hương vị của chén Trà.
“Thái Nguyên đệ nhất danh trà
Nước xanh như cốm đậm đà tình quê
Ngọt ngào hương giữ người về
Thưởng trà tri kỉ cận kề say trăng”
- Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ lẻ Chè Thái Nguyên sạch sao tay cổ truyền trên toàn quốc. Miễn phí giao trà trong nội thành Hà Nội.
Phí chuyển phát ngoại thành Hà Nội tính 50% (nhận hàng nhanh sau 2 – 3 ngày)
Hotline: 0941 559 071 hoặc truy cập Website: chethainguyensach.com
Fanepage: https://www.facebook.com/CheThaiNguyenSaoCoTruyen/
- Địa chỉ liên hệ:
Địa chỉ Hà Nội: ngõ 189 Nguyễn Ngọc Vũ - Trung Hòa Nhân Chính - Hà Nội.
Địa chỉ Thái Nguyên: Phú Lương - Thái Nguyên.
0941 559 071
- Chúng tôi luôn cam kết: Chất lượng nhất! An toàn nhất! Giá tốt nhất cho mọi nhà!
“Trà Thái Nguyên lấy chữ tín làm trọng với sứ mệnh gìn giữ tinh hoa văn hóa Việt Nam.”
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét